Instructor

Flávia Aparecida Nunes é Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos
pela UFRGS, com formação em Tecnologia em Alimentos pelo IFRS, hoje cursa Pós-graduação da PUCRS em ESG e Reputação: da estratégia à implantação. Foi Instrutora, consultora do PAS - Programa dos Alimentos Seguros, uma Parceria SEBRAE, SENAC e SENAI com experiência prática em diversas empresas, consultoria e com atividades como docente. Ministrou aulas em Curso de Graduação, na área de alimentos, em Institutos Federais e foi Coordenadora da Universidade Univates – Polo Bento Gonçalves nos últimos 2 anos. É Mestra na ferramenta da Avaliação do Ciclo de Vida, com publicações em periódicos internacionais, a qual trabalha com Sustentabilidade Empresarial, a fim de inserir Sustentabilidade nas Cadeias Produtivas. Atualmente, é Diretora da Empresa Aptidão Treinamento e Gestão de Alimentos na qual já atua desde 2018 e é Representante Regional da FUNAFRO – RS, Paraná e Santa Catarina, atuando na qualificação empresarial de pequenos negócios. Desde o ano passado atua também na cidade de Bento Gonçalves como Coordenadora da Câmara Técnica de Serviço do Bento+20, a qual pensa em ações para a cidade a uma projeção
para daqui há 20 anos.